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2019 06.26
コラム

【さかなや道場】コースと単品で迷っている幹事さん必見!居酒屋で宴会するならコースにするのがおすすめの理由

歓迎会や送別会、新年会、忘年会など一年を通して宴会の機会はたくさんあります。飲み会の幹事になると、スケジュール調整からお店選び、出欠確認など様々な仕事をこなす必要があります。

その中でも幹事さんが抱える悩みの一つに、料理メニューと価格が決まっている「コース」にするか、各自好きなものを注文する「単品」にするか、ということが挙げられます。

今回は居酒屋で宴会をするときにコースを頼むメリットをご紹介します。まさに今、次回の宴会でコースにするかどうか迷っている方は特に必見です。

 

専門店だけじゃない!今やたくさんの居酒屋で用意されている宴会用のコース

コース料理というと、フレンチや料亭など専門店で提供されるイメージがありますが、近年、コースを提供する居酒屋も増えています。

例えば「女子会コース」と銘打って品数や一品ずつの量を少なくし、リーズナブルな価格で女性向けに提供するなど、様々なニーズに配慮されたコースも誕生しています。

コースの選択はお客様にとってもお店側にもメリットがあります。特に、コースのメリットである「効率のよいサービス」を最大限に活かせるのが大人数の宴会です。

単品での注文の場合、お客様ごとに違う料理を調理する必要があり、提供に時間がかかったり、会計額に個人差が発生しますが、コースではそうした問題がありません。

 

迷っている幹事さんに知ってほしい!居酒屋の宴会でコースを頼むメリット

■支払いのときに値段を気にしなくてよい

居酒屋で宴会をする際に問題となる点の一つが予算です。その点、コースであればすでに価格設定がされており、予算からお店の選別もしやすいです。

また、事前に予算もはっきりしているので、参加者が当日にお金の心配をせずに済む安心感もあります。飲み放題が付くコース内容であれば、お酒を多く飲む方にもうれしい選択です。

 

■メニューのバランスがよい

コースであれば前菜、メイン、デザートなど一通り揃ったバランスのよいメニューが提供されます。また、タイミングよくスムーズに出てきますし、値段も単品で注文するよりお得な場合があります。

 

■大人数での宴会のときこそおすすめ

コースにする場合、特におすすめなのが大人数での宴会です。

人数が多いときに単品での注文にしてしまうと注文の取りまとめが大変ですが、その点、コース料理は非常に便利です。単品注文の場面でありがちな、会話の中断や話の腰を折ることがないため、宴会での交流を存分に楽しむことができます。

さらに、お会計のときの金額も心配する必要がありません。こういった様々なメリットがあることから、居酒屋で宴会をする際にはコースがおすすめです。

 

宴会での単品注文にはメリットがない?

ここまでは、宴会でコースにするメリットをご紹介しましたが、単品での注文にもメリットがないわけではありません。

単品で注文する最大のメリットは、なんといっても一人一人が好きな料理や飲み物を自分の好きなタイミングで注文できることです。デザートを最初に食べたい方はいきなりデザートを食べることもできます。

また、苦手な食べ物やアレルギーがあり、食べられるものが制限されている人にとっては、自分の食べたいものを自由に注文できる単品注文の方がより安心して楽しめます。

コースの場合は料理の種類や提供されるタイミングに自由がきかないので、自分たちのタイミングで楽しみたいというときには単品注文の方がおすすめです。そのため、気の置けない仲間や職場の同僚など、特に少人数で居酒屋に出かけるときに適しているといえます。

 

自慢の料理が盛り沢山!さかなや道場でもおすすめコースを多数ご用意

今やたくさんの居酒屋でコースが提供されていますが、もちろんさかなや道場でも様々なコースをご用意しています。

さかなや道場では宴会コースを2,800円(税込)から提供しています。

気軽にお楽しみいただけるリーズナブルな価格のコースから、ボリューム満点の贅沢なコースまで幅広く提供しておりますので、少人数のプライベート飲みから大人数での各種宴会まで、ご予算やシーンに合わせてぜひご利用ください。

地域や季節によっては限定コースが登場するなど、どなたでも飽きが来ず楽しめる内容になっています。飲み放題もプラス料金でお付けできますので、宴会では料金を気にせず、好きなだけお酒を飲みたい!という方にも安心です。

また、さかなや道場では素材と鮮度にこだわっています。全国各地から選りすぐりの海の幸や新鮮な野菜を仕入れ、自慢の魚料理をはじめとした料理の数々や豊富なドリンクを提供しています。コース、単品どちらもおすすめですので、居酒屋で宴会の際はぜひ、さかなや道場をお選びください。

居酒屋で宴会をする際に迷いがちな単品、コースのセレクトですが、それぞれにメリット、デメリットがあります。少人数で気心の知れた仲間との飲み会では単品で、大人数での宴会はコースを利用するなど、予算やシーンによってかしこく使い分け、居酒屋での宴会をお楽しみください。

 

※一部対象外の店舗がございます。詳しくは店舗へお問い合わせくださいませ。

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