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2019 10.15
コラム

【さかなや道場】居酒屋で飲めるサワーの種類は?

居酒屋で飲み会をする時、ビールがメインドリンクになることが多いのではないでしょうか。
しかし、ビールが苦手な方やお酒が苦手な方もいます。そんな方に向けて、居酒屋で飲めるサワーの種類についてご紹介します。

 

サワーとは?

そもそもサワーという言葉を知っていても、どのようなお酒なのかを説明できる方は少ないのではないでしょうか?そこで、今回はサワーについて詳しくご説明します。

「サワー」という言葉は、酸味のある・酸っぱいという意味の「sour」からきています。
具体的には、スピリッツをベースに柑橘類など酸味のある果汁と、砂糖などの甘味を加えて作るカクテルの一種に炭酸水を加えたお酒を「サワー」と呼びます。
また、居酒屋などでは「サワー」以外にも「チューハイ」という言葉をよく耳にしますが、両者の決定的な違いはなく、ほぼ同じ意味で使われています。

サワーは炭酸のキレのある喉越しが特徴で、味の種類も豊富なため、昔から人気のあるお酒です。
お店によって濃さや味が異なり、名物メニューとしてオリジナルのサワーを提供しているお店もあります。

 

サワーがおすすめの人

サワーがおすすめの人は、以下のような人です。

・炭酸が好き
・ビールなど苦みのあるお酒が苦手
・甘いお酒が好き
・色々な味のお酒を楽しみたい

以上の特徴に一つでも当てはまる方は、ぜひサワーをお試しください。

 

居酒屋で飲めるサワー

次に、多くの居酒屋で飲まれている人気のサワーをいくつかご紹介します。

■レモンサワー

レモンサワーは焼酎を炭酸水で割り、レモン果汁を加えたドリンクです。
レモンの酸味が疲れた体を癒してくれます。また、レモンサワーはクセがないため年齢性別問わず人気で、居酒屋サワーの代表格と言っても過言ではありません。

お店によっては自分でレモンを絞って作る「生搾りレモンサワー」なども提供されています。
「生搾りレモンサワー」はレモンの果肉感を楽しめるため、レモン好きにおすすめです。

 

■グレープフルーツサワー

グレープフルーツサワーは焼酎を炭酸水で割り、グレープフルーツ果汁を加えたもので、程よい苦みと酸味を楽しめるお酒です。
こちらもレモンサワーのように、自分でグレープフルーツを絞って作る「生搾りグレープフルーツサワー」なども提供されています。
比較的レモンサワーよりジュース寄りなので、お酒が苦手な方でも楽しめるサワーです。

 

■シークァーサーサワー

シークァーサーサワーは焼酎を炭酸水で割り、シークァーサー果汁を加えたもので、爽やかな甘味と酸味を楽しめるドリンクです。
シークァーサーとは、元は琉球諸島や台湾に自生する野生のミカン科の柑橘で、沖縄方言で「シー=酸(酢)」・「クァーサー=加える」を表します。
シークァーサーサワーは、レモンサワーやグレープフルーツサワーに比べて甘味があるため、ジュース感覚で飲めるお酒です。
また、爽快な口当たりから暑い季節によく飲まれています。

 

■ゆずはちみつサワー

ゆずはちみつサワーは焼酎を炭酸水で割り、ゆず果汁とはちみつを加えたものです。
ゆずの酸味とはちみつの優しい甘味がマッチして、とても飲みやすいのが特徴。
また、ゆずの皮を入れて提供するお店もあるので、より果肉感を楽しめます。

 

■梅干しサワー

梅干しサワーは焼酎を炭酸水で割り、梅干しを丸ごと入れたものです。
マドラーで梅干しの果肉を潰して混ぜながら飲むのが一般的で、甘いお酒が苦手な方によく飲まれています。
また、同じものをおかわりする際は、グラスと梅干しの果肉をそのままに、新しい梅干しとお酒、氷だけを追加してくれるお店もあります。
何杯も梅干しサワーを飲む方は、梅干しの果肉を追加で楽しめるこの方法で提供してもらうのがおすすめです。

 

■カルピスサワー

カルピスサワーは焼酎を炭酸水で割り、乳酸飲料のカルピスジュースを加えたもので、お馴染みのすっきりとした甘味が特徴です。
カルピスソーダにアルコールが加わったような感覚で、甘さもあるため特に女性に人気。

 

さかなや道場でもサワーを飲める!

さかなや道場ではビールやハイボール、カクテルなど定番ドリンクはもちろん、サワーも種類豊富にご用意しております。

先ほどご紹介したサワーはもちろんのこと、「生搾りキウイサワー 480円(税抜)」や「赤ぶどうサワー 420円(税抜)」などのサワーも取り揃えております。

様々なサワーを楽しめるさかなや道場は、ビールが苦手、甘いお酒が好きという方にも満足していただけます。飲み会の際は、ぜひさかなや道場をご利用ください。

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